bs.llcitycouncil.org
Kako

Kako napraviti melitzanes papoutsakia

Kako napraviti melitzanes papoutsakia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dodajte dva režnja češnjaka, srednji luk i peršun maslinovom ulju u srednje tepsiji sa umakom. Dodajte mlevenu junetinu.

meso pospite grčkim začinima, muškatnim oraščićem, solju i paprom.

Dodajte četiri zdrobljene rajčice San Marzano, dobro promiješajte i pustite da se krčka na laganoj vatri.

Dok meso zapečemo, uzmite patlidžane i isperite pod hladnom vodom.

Prepolovite ih i ne zaboravite skinuti naljepnice!

Žlicom izdubite unutrašnjost, ali taman toliko da formirate posudu / džep za mesnu smjesu.

Napunite posudu hladnom vodom i dodajte sol. Kad izvadite unutrašnjost, potopite patlidžan u vodu. To će ih spriječiti da pretvore boju.

Nakon što smeša mesa porumeni, pripremite se za punjenje zdjela patlidžana. Po želji prelijte patlidžan malo maslinovog ulja prije dodavanja mješavine mesa. (Obavezno premažite posudu evoo)

Bešamel: otopite dvije kašike maslaca u maloj tavi sa umakom. Dodajte brašno, samo malo po malo dok se sos ne zgusne. Maknite s vatre i polako umiješajte jednu šalicu punomasnog mlijeka. Sada dodajte 2 žumanjka.

Dobro rizikujte kako biste se riješili grudica.

Trebalo bi izgledati ovako ...

Posude za meso prelijte kašikom bešamela i pospite s puno Romano sira.

Zagrijte rernu na 350 i pecite 45-60 minuta.

Ostavite ih da se ohlade 10 minuta prije posluživanja.

Želiš ih ovako zlatno smeđe!

Uživajte djed <3 :-) uživajte svi!


Pogledajte video: Greek Stuffed Eggplants - Papoutsakia - Μελιτζάνες Παπουτσάκια